Erlernen Sie die Grundlagen der Käseproduktion. Schritt für Schritt zeigen wir Ihnen in der Praxis, wie aus Milch und Lab ein herzhaftes Ergebnis entsteht. Dieser Kurs bietet einen kompakten Einstieg in ein fast vergessenes Handwerk der Selbstversorgung. Freuen Sie sich auf das unvergleichliche Gefühl, Ihren ersten eigenen Käse in den Händen zu halten – purer Geschmack direkt aus der eigenen Herstellung. Anmeldeschluss: Donnerstag, 17. September 2026.

Käse zu Hause mit einfachen Mitteln selbst herstellen - in jeder Küche! Im Kurs wird die klassische Käseherstellung Schritt für Schritt erklärt und gezeigt, wie es zudem möglich ist, Käse in nur einer Stunde selbst herzustellen. So entstehen im Handumdrehen Frisch-, Weich- und Hartkäse aus regionaler Kuh- oder Ziegenmilch. Zum Abschluss werden bereits fertige Käsesorten verkostet. Anmeldeschluss: Donnerstag, 22. Oktober 2026.

Bringen Sie Farbe und Feuer in Ihre Küche! Gemeinsam bereiten wir authentische Gerichte zu, die durch ihre Würze und Frische bestechen: von der perfekten Tortilla bis hin zu feurigen Salsas. Dieser Kurs ist eine Einladung an alle Sinne – ideal für alle, die echte mexikanische Leidenschaft auf dem Teller erleben und die Geheimnisse hinter den Klassikern entdecken möchten. Anmeldeschluss: Donnerstag, 12. November 2026.

Bringen Sie Farbe und Feuer in Ihre Küche! Gemeinsam bereiten wir authentische Gerichte zu, die durch ihre Würze und Frische bestechen: von der perfekten Tortilla bis hin zu feurigen Salsas. Dieser Kurs ist eine Einladung an alle Sinne – ideal für alle, die echte mexikanische Leidenschaft auf dem Teller erleben und die Geheimnisse hinter den Klassikern entdecken möchten. Anmeldeschluss: Donnerstag, 19. November 2026.

Bringen Sie Farbe und Feuer in Ihre Küche! Gemeinsam bereiten wir authentische Gerichte zu, die durch ihre Würze und Frische bestechen: von der perfekten Tortilla bis hin zu feurigen Salsas. Dieser Kurs ist eine Einladung an alle Sinne – ideal für alle, die echte mexikanische Leidenschaft auf dem Teller erleben und die Geheimnisse hinter den Klassikern entdecken möchten. Anmeldeschluss ist der 10. Dezember 2026.

Fränkisch kochen muss nicht kompliziert sein oder den ganzen Nachmittag in Anspruch nehmen! Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise durch die Region und entdecken Sie, wie Sie moderne Interpretationen und geliebte Klassiker zeitsparend auf den Tisch zaubern. In geselliger Runde zeigen wir Ihnen clevere Kniffe für die schnelle Regionalküche, die garantiert gelingen. Holen Sie sich den Geschmack Frankens in Ihre Küche – ganz ohne Stress. Anmeldeschluss: Donnerstag, 14. Januar 2027.